Techzoom.TV
  • সর্বশেষ
  • প্রযুক্তি সংবাদ
  • টেলিকম
  • অটো
  • ফিচার
    • সোশ্যাল মিডিয়া
    • কিভাবে করবেন
  • শিক্ষা ও ক্যাম্পাস
  • অর্থ ও বাণিজ্য


No Result
View All Result
Techzoom.TV
  • সর্বশেষ
  • প্রযুক্তি সংবাদ
  • টেলিকম
  • অটো
  • ফিচার
    • সোশ্যাল মিডিয়া
    • কিভাবে করবেন
  • শিক্ষা ও ক্যাম্পাস
  • অর্থ ও বাণিজ্য
No Result
View All Result
Techzoom.TV
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT

তিসির সুদিন ফিরতে পারে আবারও ই-কমার্স এর হাত ধরে

নিজস্ব প্রতিবেদক, টেকজুম ডটটিভি by নিজস্ব প্রতিবেদক, টেকজুম ডটটিভি
শনিবার, ৯ অক্টোবর ২০২১
তিসির সুদিন ফিরতে পারে আবারও ই-কমার্স এর হাত ধরে
Share on FacebookShare on Twitter

তিসি এক সময়ের খুব ই জনপ্রিয় তেল ও আঁশ উৎপাদনকারী গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ৷ আমাদের দেশে মূলত তিসির চাষ হয় এর বীজ থেকে প্রাপ্ত তেল এর জন্য৷ অতি উপকারী এই তিসি আমাদের কাছে কিংবা বয়োজ্যেষ্ঠদের কাছে সুপরিচিত হলেও আমাদের পরের প্রজন্ম হয়তো এর নাম ই শুনেনি। অথচ তিসি এতটাই উপকারী যে একে সুপারফুড ও বলা হয়। কালের পরিক্রমায় অনেক এলাকা থেকে বিলীন হয়ে গেলেও এই সুপারফুড টাঙ্গাইল এর কিছু জায়গায় এখনো আবাদ করা হয়৷

আমার মা র মুখে শুনেছি যে তিসির তেল বেবিদের জন্য খুব হেল্পফুল এবং এজন্য আগে অনেকের বাড়িতে ই এই তেল থাকতো৷ তিসির তেল শিশু থেকে শুরু করে বৃদ্ধ পর্যন্ত সবাই ব্যবহার করতো৷ খাওয়া হতো৷ তিসির শুধু তেল না তিসির নাড়ু অত্যন্ত মজার একটি খাবার৷ এছাড়া তিসি খাওয়া হয় সালাদ এ৷ ফাস্টফুড এ ও এর ব্যাপক ব্যবহার করা হয়৷ এছাড়া তিসির পাউডার যেমন উপকারী তেমনি তিসি ভিজিয়ে সেই পানির রস টা ও শরীরের জন্য খুব ভালো৷ আর তিসির চা সে তো অনেক জটিল সব রোগ থেকে মুক্তি দিতে পারে আমাদের।

খাদ্য হিসেবে যেমন তিসির অনেক গুণ তেমনি তিসির যে ফাইবার তা আমাদের পাট এর ফাইবার এর মতই ব্যবহার উপযোগী৷ আমাদের দেশে তিসির ফাইবার ব্যবহার না হলেও অন্যান্য অনেক দেশে তিসি পাটের মতই জাগ দিয়ে আঁশ বের করা হয় এবং তা থেকে যে সুতা পাওয়া যায় যা দিয়ে উন্নতমানের লিনেন বস্ত্র তৈরি করা হয়৷

ইভেন শুধু এগুলোই না বার্নিশ, পেইন্ট এর কাজের একটি উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয় তিসির তেল এবং আর্টিফিশিয়াল চামড়া ও ছাপা কারখানা তে ও তিসির তেল একটি অপরিহার্য উপাদান।

গ্রীষ্মমন্ডল ও উপগ্রীষ্মমন্ডল বিভিন্ন দেশে তিসি আবাদ করা হয়। অনেক দেশে তিসির ফাইবার এর লিনেন বস্ত্রের জন্য এর অনেক চাহিদা থাকলেও প্রাচীনকালে মূলত তিসি আবাদ করা হতো এর বীজ থেকে যে তেল পাওয়া যায় তার জন্য৷ এক সময় সাবেক সোভিয়েত ইউনিয়ন এ সবথেকে বেশি তিসি চাষ হতো এবং তা আঁশ উৎপাদন এর জন্যই ব্যবহার করা হতো৷ এখন তিসি থেকে উন্নতমানের আঁশ পাওয়া যায় বেলজিয়াম ও তার আশেপাশের দেশগুলো থেকে।

আমাদের দেশের ও প্রায় সব জেলাতেই আগে তিসি চাষ হতো এখন সে সংখ্যাটা ধীরে ধীরে শুধু কমে ই যাচ্ছে৷ তিসির কথা আসলেই বিশেষ যে কটা জেলার নাম উঠে আসে তার মধ্যে টাঙ্গাইল অন্যতম। তবে এটাই বাস্তবতা যে অন্যান্য সব জেলার মত টাঙ্গাইল এও এই চাষ কমতে শুরু করেছে। তবে আমাদের জন্য আশার কথা এটা ই যে আমাদের ভুয়াপুর এর চরাঞ্চল এবং গোপালপুর এর কিছু জায়গায় এখনো তিসি চাষ করে জীবিকা নির্বাহ করে এখানকার চাষী রা৷

একটা সময় যমুনার আশেপাশে কিছুই চাষ হতোনা। বিস্তীর্ণ চরগুলো ধু ধু করতো শূন্যতায়৷ যমুনা সেতু হওয়ার ফলে সেতু সুরক্ষাতেই যেহেতু বাঁধ দেয়া হয়েছে তাই টাঙ্গাইল এর ভুয়াপুর, কালিহাতি বিশাল এলাকা জুড়ে জেগে উঠেছে চর। এই চর গুলো অনেক বছর আগে পরে থাকলেও সময়ের সাথে পাল্লা দিয়ে যেমন চর এর আকার বাড়ছে তেমনি এখানকার চাষীরা ও আবাদ এর পরিমাণ বাড়াচ্ছে। এখানে যা আবাদ হয় তাই এরা আবাদ করে শুষ্ক মৌসুমে। যমুনার কারণে যারা বাস্তুহারা হয়েছে তারা এইসব অঞ্চলে জনবসতি গড়ে তুলেছে সাথে চাষের উপযুক্ত করে তুলেছে হাজার হাজার হেক্টর জমি।

বাংলাদেশ এ যে তিসির যে জাত টি আবাদ করা হয় তা মূলত ১৯৮৮ সালে জাতীয় বীজ বোর্ড কর্তৃক অনুমোদন প্রাপ্ত। অক্টোবর মাসের মাঝামাঝি থেকে নভেম্বর এর মাঝামাঝি তে রোপন করলে ফেব্রুয়ারী থেকে মার্চ এর দিকে ফসল ঘরে তোলা যায়৷ প্রতি হেক্টর এ ফলন হয় ৮৫০ থেকে ৯৫০ কেজি। ১০০ থেক ১১৫ দিনেই ঘরে উঠে যায় ফসল৷

ভুয়াপুর এর প্রায় ৪০হাজার হেক্টর জুড়ে জমিতে এখানে বসবাসকারীরা ফসলের আবাদ করছেন।ধান, পাট, গম, মসুর, মাসকলাই, বাদাম্মরিচ, ভুট্টা, খেসারি, ছোলা, পেঁয়াজ, রসুন, তিল কালোজিরা, আঁখ সব কিছুর পাশাপাশি এখানে এখনো চাষ হচ্ছে তিসির। যদিও কমেছে এর পরিমাণ তবুও এ এলাকার চাষীরা এখনো তিসিকে প্রাধান্য দেয়।

কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী দেখা যায় যে ২০১৭-১৮ অর্থবছরে তিসির আবাদ হয়েছিলো মোট ৩,৩০০ হেক্টর জমিতে এবং ফলন হয়েছিলো ৩,৪০০ মেট্রিক টন। ২০১৮-১৯ অর্থবছরে তা কমে দাঁড়ায় ২ হাজার ৭৮০ হেক্টর এ এবং উৎপাদন কমে দাঁড়ায় ২ হাজার ৭০০ টন। এই কমার ধারাবাহিকতায় ২০১৯-২০ অর্থবছরে তিসির আবাদ হয় মোট ২ হাজার ৩০০ হেক্টর জমিতে এবং ফলন কমে আসে ২,৩৯১ হেক্টরে। অথচ এমন হওয়ার কথা ছিলোনা কেননা তিসি সত্যিকার অর্থেই আমাদের শরীর স্বাস্থ্যের জন্য ও অনেক উপকারি একটি পণ্য।।

তিসির উপকারিতাঃ
তিসির উপকারিতার শুরুতেই বলতে চাই তিসি কেন সুপারফুড?
কারণ তিসিতে অন্যান্য খাবার এর থেকে ৮০০ গুণ বেশি লিগন্যানস থাকে। এর বীজ যদি সারারাত ভিজিয়ে সকালে খাওয়া যায় কিংবা ব্রেকফাস্ট এর সাথে দই বা যেকোন সিরিয়াল এর সঙ্গে খেলে অনে উপকার পাওয়া যায়৷
সবথেকে বেশি উপকার পাওয়া যায় এর ফ্ল্যাকসিড থেকে৷ ডায়বেটিস রোগীদের ইনসুলিন নিয়ন্ত্রনে এটা খুব ই কার্যকরী, এখানের ফাইবার গুলো অদ্রবণীয় অবস্থায় থাকে তাই রক্তে শর্করার মাত্র কমায়৷
তিসির বীজ এমাইনো এসিড, আর্জিনিনিন এবং গ্লুটামাইন সমৃদ্ধ যা সবগুলোই হার্ট ভালো রাখার উপাদান।
উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রন এ রাখতে তিসির চা জাদুকরী প্রভাব ফেলে।
বিভিন্ন ধরনের ক্যান্সার এর ঝুঁকি কমায়৷
ত্বক এর জন্য যেমন তিসি খুব ভালো তেমনি চুল এর জন্যও তিসি খুব ই কার্যকর সমাধান দেয়।
তিসির আরেকটি দারুণ উপকার হচ্ছে রেগুলার খাওয়ার পর কেউ যদি একটু করে তিসি চাবায় তবে তার যেকোন নেশা জাতীয় দ্রব্য যেমন তামাক বা অন্য কিছু থেকে মুক্তি মেলতে পারে৷।
এছাড়া ও গ্যাস্ট্রিক আলসার এর জন্য খুব ই উপকারী এই তিসি।

তিসি ভেজে গুড়া করে সেই পাউডার রাতে বা সকালে খেলে যেমন উপকার পাওয়া যায় তেমনি সারারাত ভিজিয়ে পরদিন সকালে সেই রস ও খেলে উপকার পাওয়া যায়৷

এত এত উপকার এর পর ও এর উৎপাদন না বেড়ে বরং উলটো কমে যাচ্ছে। কি হতে পারে এর কারণ?
প্রথমত প্রচার না থাকায় এমন অবস্থা হয়েছে যে এর চাহিদা দিন দিন কমতে শুরু করেছে। চাহিদা না থাকলে চাষীরা আগ্রহী হয়না। কেননা দিনের পর দিন ফসল ফেলে রাখা তাদের জন্য বাড়তি চাপ ও লসের মুখ দেখতে হয় ব্যাপার টা তো আছেই।
উন্নতমানের বীজ নেই। বাংলাদেশ এ একটি জাত উদ্ভাবন হয়েছে কিন্তু তারপর ও সব মিলিয়ে মুনাফা গুণতে পারেনা চাষীরা।
বাজারজাতকরণ ও অনেক বড় ধরণের সমস্যা হয়েছে তিসির জন্য।
আরেকটি বড় কারণ হচ্ছে চাষীরা অধিক লাভের আশায় স্বল্পকালীন ফসল চাষে মন দিয়েছেন বেশি যাতে করে এক জমিতে তিন বা চার টা ফসল তারা পেতে পারে সেগুলোকেই প্রাধান্য দেয়া হচ্ছে৷ তিসির জায়গা নিয়ে নিচ্ছে তাই উন্নতজাতের অন্য কোন ফসল।
লসের মুখ দেখতে চায়না কেউ ই৷ এটা দোষের না৷ কিন্তু তাই বলে এভাবে ঐতিহ্যেবাহী এত সম্ভাবনাময় পণ্যগুলো হাড়িয়ে যাবে ব্যাপারটি মেনে নেয়া মানেই সম্ভাবনাকে দমিয়ে রাখা।

সমস্যা চিহ্নিত করে সমাধানের চেষ্টা করতে হবে৷ অবশ্যই উন্নত জাত উদ্ভাবন এর চেষ্টা করতে হবে যাতে করে অধিক ফলন আসে, মুনাফা বাড়ে।

বাজার বড় করার চেষ্টা করতে হবে, কেননা আমরা সবাই জানি যে বাজার সৃষ্টি করা সহজ না হলেও বাজার তৈরি হওয়া মানেই অনেক অনেক ক্রেতাদের আগ্রহের জন্ম হওয়া, ক্রেতা থাকলেই সেই পণ্যের বিক্রেতাদের জোগাব দেয়ার ইচ্ছা ও থাকে বেশি, আবাদের দিকেও নজড় দেয় তারা।
সচেতন নাগরিক হিসেবে প্রত্যেকে এখন কেমিক্যাল মুক্ত ন্যাচারাল সোর্স এর দিকেই ঝুঁকে যাচ্ছে। সেদিক থেকে তিসি আমাদের খুব ই সম্ভাবনাময় পণ্য ঔষধ হিসেবেও, তেল হিসেবেও এবং পুষ্টিদিক বিবেচণাতেও৷ অবশ্যই যদি বেশি প্রচার করা যায় তবে এদিকে উদ্যোক্তার সংখ্যা ও বেড়ে যাবে সাথে রক্ষা হবে আমাদের ঐতিহ্যবাহী উপকারী একটি পণ্য।

ADVERTISEMENT

এই বিভাগ থেকে আরও পড়ুন

মুন্সিগঞ্জের নদ-নদী
বিবিধ

মুন্সিগঞ্জের নদ-নদী

নিয়োগ দেবে বাংলাদেশ নৌবাহিনী
বিবিধ

নিয়োগ দেবে বাংলাদেশ নৌবাহিনী

নির্বাচিত

নকিয়া ফোনে ত্রুটি ছিল

প্রযুক্তি সংবাদ

কুককে ‘টিম অ্যাপল’ নামে ডাকলেন ট্রাম্প

আসছে ‘মানুষ ধোয়ার মেশিন’, গোসল করিয়ে গা শুকিয়ে দেবে
ফিচার

আসছে ‘মানুষ ধোয়ার মেশিন’, গোসল করিয়ে গা শুকিয়ে দেবে

রেজিস্ট্রেশন ছাড়া যাওয়া যাবে না সেন্টমার্টিন
বিবিধ

রেজিস্ট্রেশন ছাড়া যাওয়া যাবে না সেন্টমার্টিন

Load More
ADVERTISEMENT

ট্রেন্ডিং টপিক

শয়তানের নিজ হাতে লেখা বই: কোডেক্স গিগাসের অন্ধকার রহস্য
ফিচার

শয়তানের নিজ হাতে লেখা বই: কোডেক্স গিগাসের অন্ধকার রহস্য

জিপি’র সাবেক কর্মীদের পাওনা নিয়ে ঈদের পর ত্রিপক্ষীয় বৈঠক
টেলিকম

জিপি’র সাবেক কর্মীদের পাওনা নিয়ে ঈদের পর ত্রিপক্ষীয় বৈঠক

বাংলাদেশে স্টারলিংকের ইন্টারনেটের দাম কত?
টেলিকম

৪২০০ টাকায় স্টারলিংকের আনলিমিটেড স্যাটেলাইট ইন্টারনেট

ওপেনএআই
প্রযুক্তি সংবাদ

ওপেনএআইয়ে যোগ দিচ্ছেন অ্যাপলের সাবেক ডিজাইন চিফ

সপ্তাহের সবচেয়ে পঠিত

ভিভো স্মার্টফোন দাম বাংলাদেশ

২০২৫ সালে Vivo’র সেরা ৫টি স্মার্টফোন

২০২৫ সালে ৪০ হাজার টাকায় সেরা ৫টি স্মার্টফোন

২০২৫ সালে ৪০ হাজার টাকায় সেরা ৫টি স্মার্টফোন

ফোনে কত র‌্যাম হলে ভালো? জেনে নিন আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী আদর্শ র‌্যাম

ফোনে কত র‌্যাম হলে ভালো? জেনে নিন আপনার প্রয়োজন অনুযায়ী আদর্শ র‌্যাম

ইনফিনিক্সের ‘ঈদ ধামাকা’ ক্যাম্পেইনে উপহার, চমক আর আনন্দের ছোঁয়া

ইনফিনিক্সের ‘ঈদ ধামাকা’ ক্যাম্পেইনে উপহার, চমক আর আনন্দের ছোঁয়া

ADVERTISEMENT

সর্বশেষ সংযোজন

বাংলাদেশে সামরিক অবকাঠামো নির্মাণ করতে চায় চীন, যুক্তরাষ্ট্রের দাবি
সোশ্যাল মিডিয়া

বাংলাদেশে সামরিক অবকাঠামো নির্মাণ করতে চায় চীন, যুক্তরাষ্ট্রের দাবি

বিশ্বের প্রধানতম পরাশক্তি মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র দাবি করেছে, চীন...

সিম নিবন্ধন সীমা , বিটিআরসি সিদ্ধান্ত ২০২৫, মোবাইল সিম সংখ্যা , SIM Registration Limit Bangladesh , সিম ডি-রেজিস্টার, BTRC New Rule 2025

বন্ধ হতে পারে ৬৭ লাখ সিম, প্রভাব পড়বে ২৬ লাখ গ্রাহকের ওপর

অনলাইন জুয়া

১১০০-এর বেশি এজেন্ট শনাক্ত, অনলাইন জুয়ার বিরুদ্ধে ‘অ্যাকশনে’ সরকার

এআইয়ের উপর ঘরে বসে ইন্টার্নশিপের সুযোগ দিচ্ছে রয়েল বেঙ্গল এআই

এআইয়ের উপর ঘরে বসে ইন্টার্নশিপের সুযোগ দিচ্ছে রয়েল বেঙ্গল এআই

মাসের সবচেয়ে পঠিত

বাংলাদেশে স্মার্টফোনপ্রেমীদের মন জয় করল স্যামসাং গ্যালাক্সি A06

বাংলাদেশে স্মার্টফোনপ্রেমীদের মন জয় করল স্যামসাং গ্যালাক্সি A06

২০২৫ সালের সেরা ৫ স্মার্টফোন

২০২৫ সালের সেরা ৫ স্মার্টফোন

দামে সেরা ৫জি ফোন: অনার পাওয়ার ৫জি

দামে সেরা ৫জি ফোন: অনার পাওয়ার ৫জি

২০২৫ সালে কম দামে ভালো মোবাইল: আপনার বাজেটের মধ্যে সেরা অপশন

২০২৫ সালে কম দামে ভালো মোবাইল: আপনার বাজেটের মধ্যে সেরা অপশন

Facebook Twitter Instagram Youtube
Techzoom.TV

টেকজুম প্রথম বাংলা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিবিষয়ক ২৪/৭ মাল্টিমিডয়া পোর্টাল। প্রায় ১৫ বছর ধরে টেকজুম বিশ্বস্ত ডিজিটাল মিডিয়া প্রকাশনা হিসেবে বিজ্ঞান, প্রযুক্তি, শিক্ষা এবং ফিনটেক সংক্রান্ত নানা বিস্তৃত বিষয় কভার করেছে। এটি বিশ্বব্যাপী বাংলা ভাষাভাষীদের মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে ডিজিটাল মিডিয়া প্রকাশনাটি। বিস্তারিত পড়ুন

সম্পাদক ও প্রকাশক:

মো. ওয়াশিকুর রহমান

অনুসরণ করুন

যোগাযোগ

নিউজরুম
+88016 777 00 555
+88016 23 844 776
ই-মেইল: [email protected]

সেলস অ্যান্ড মার্কেটিং
+88017 98 07 99 88
+88017 41 54 70 47
ই-মেইল: [email protected]

স্বত্ব © ২০২৪ টেকজুম | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি।
Developed and Maintained by Team MediaTix

No Result
View All Result
  • সর্বশেষ
  • প্রযুক্তি সংবাদ
  • টেলিকম
  • অটো
  • ফিচার
    • সোশ্যাল মিডিয়া
    • কিভাবে করবেন
  • শিক্ষা ও ক্যাম্পাস
  • অর্থ ও বাণিজ্য

স্বত্ব © ২০২৪ টেকজুম | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি।
Developed and Maintained by Team MediaTix