Techzoom.TV
  • সর্বশেষ
  • প্রযুক্তি সংবাদ
  • টেলিকম
  • অটো
  • ফিচার
    • সোশ্যাল মিডিয়া
    • কিভাবে করবেন
  • শিক্ষা ও ক্যাম্পাস
  • অর্থ ও বাণিজ্য


No Result
View All Result
Techzoom.TV
  • সর্বশেষ
  • প্রযুক্তি সংবাদ
  • টেলিকম
  • অটো
  • ফিচার
    • সোশ্যাল মিডিয়া
    • কিভাবে করবেন
  • শিক্ষা ও ক্যাম্পাস
  • অর্থ ও বাণিজ্য
No Result
View All Result
Techzoom.TV
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT

ময়মনসিংহের সম্ভাবনাময় পন্য আলু বোখারা

নিজস্ব প্রতিবেদক, টেকজুম ডটটিভি by নিজস্ব প্রতিবেদক, টেকজুম ডটটিভি
বৃহস্পতিবার, ১১ নভেম্বর ২০২১
ময়মনসিংহের সম্ভাবনাময় পন্য আলু বোখারা
Share on FacebookShare on Twitter

রোস্ট, বিরিয়ানি, কাচ্চি, পোলাও, তেহারি ইত্যাদি নামগুলোও শুনলেই মুখে পানি চলে আসে। আর সেই লোভনীয় স্বাদের অন্যতম একটি কারণ, এইসব রান্নায় আলু বোখারার ব্যবহার। মশলা জাতীয় ফল নামে অভিহিত করা হলেও আলু বোখারা মোটেও মশলা নয় বরং কুল গোত্রের একটি ফল। কাঁচা আলু বোখারা চিবিয়ে খাওয়া যায় বরইয়ের মত করে এবং পাঁকা ফলটি মশলা হিসাবে রান্নায় স্বাদ বাড়ানোর কাজে লাগার পাশাপাশি জ্যাম, জেলি ও আচার বানিয়েও খাওয়া যায়। বিদেশী ফল হলেও বর্তমানে বাণিজ্যিকভাবে বাংলাদেশেই চাষ হচ্ছে আলু বোখারা। ময়মনসিংহের মুক্তাগাছা শহরের রাজঘাট পাড়ে বনলতা নার্সারিতে চাষ হচ্ছে এই দামী মশলা জাতীয় ফলটি।

চাষী মো. শওকত আলী ২০০৯ সালে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে একটি আলু বোখারার চারা নিয়ে আসেন যা প্রথমে একটু দুর্বল ছিল। পরিচর্যা করে গাছটিকে সুস্থ করে তোলা হয় এবং পরবর্তীতে গুটি কলমের মাধ্যমে আরও বংশবৃদ্ধি করা হয়। শওকত আলীর নার্সারিতে ১২টি পরিপক্ক আলু বোখারার গাছ রয়েছে এবং প্রতিটি গাছেই বাম্পার ফলন হয় প্রায় প্রতি বছরই। গুটি কলমের মাধ্যমে আলু বোখারার চারাও শওকত আলী বর্তমানে বিক্রি করছেন ২০০-১০০০ টাকা দরে। মুক্তাগাছার মাটি আলু বোখারার জন্য বেশ উপযোগী তাই এই ফলটি উৎপাদনে বিশাল সম্ভাবনা বিদ্যমান এই এলাকায়।
অপ্রচলিত এই ফলটির যথাযথ সংরক্ষন ও বাজারজাতকরনের অভাবে নষ্ট হচ্ছে, যার পরিমাণ প্রায় ৩ মণের মত। সঠিক প্রচারনার অভাবে এই অঞ্চলের আলু বোখারা পাচ্ছে না উপযুক্ত বাজার ও সম্ভাব্য ক্রেতা। আলু বোখারা খুবই দামী একটি মশলা জাতীয় ফল, লালচে বর্ণের টক-মিষ্টি এই ফলটির রয়েছে অসম্ভব চাহিদা। আলু বোখারার এই আধারটিকে ই-কমার্সের মাধ্যমে অতি দ্রুত কাজে লাগাতে হবে। নতুন উদ্যোক্তাদের এমন সম্ভাবনাময় পন্য নিয়ে কাজ করার আগ্রহ তৈরির জন্য তৈরি করতে হবে এর সম্পর্কে তথ্যপূর্ণ কন্টেন্ট ও ভিডিও কন্টেন্ট। সেই সাথে স্থানীয় লোকজনের মাধ্যমে প্রচারনার ব্যবস্থা গড়ে তোলার পাশাপাশি অনলাইন ভিত্তিক প্রচারনা, সঠিকভাবে সংরক্ষণের প্রশিক্ষণ ও সঠিক বাজারের ব্যবস্থা করতে হবে অতি শীঘ্রই। নানান ঔষধি গুণে ভরপুর এই ফলটিকে খুঁজতে আর যেতে হবে না ইরান, আফগানিস্তান বা হিমালয়-কাশ্মীরে।

লিখেছেন -মোসা: রুকসানা সুলতানা

ADVERTISEMENT

এই বিভাগ থেকে আরও পড়ুন

বিবিধ

বিশ্বের সবচেয়ে বড় ওয়েবসাইটের মালিক বাংলাদেশ

বিবিধ

শাওমির ২৪ মেগাপিক্সেলের সেলফি ক্যামেরার ফোন

মুন্সিগঞ্জের সম্ভাবনাময় পণ্য কোষা নৌকা
বিবিধ

মুন্সিগঞ্জের সম্ভাবনাময় পণ্য কোষা নৌকা

অনলাইনে নোটারি সেবা দিচ্ছে নোটারি বাংলাদেশ
বিবিধ

অনলাইনে নোটারি সেবা দিচ্ছে নোটারি বাংলাদেশ

বিবিধ

স্মার্টফোন থেকে ডিলিট হওয়া ছবি ভিডিও ফিরে পেতে চান?

ভারত সীমান্তে তুরস্কের তৈরি নজরদারি ড্রোন ওড়াচ্ছে বাংলাদেশ
বিবিধ

ভারত সীমান্তে তুরস্কের তৈরি নজরদারি ড্রোন ওড়াচ্ছে বাংলাদেশ

Load More
ADVERTISEMENT

ট্রেন্ডিং টপিক

বিমানে বউয়ের সাথে ঝগড়া করে মার খেলেন ফ্রান্সের প্রেসিডেন্ট
সোশ্যাল মিডিয়া

বিমানে বউয়ের সাথে ঝগড়া করে মার খেলেন ফ্রান্সের প্রেসিডেন্ট

ফেসবুকে লাইক বাড়াতে ‘ড. ইউনুসকে পাঁচ বছরের জন্য ক্ষমতায় চাই’ প্রচার
নির্বাচিত

ফেসবুকে লাইক বাড়াতে ‘ড. ইউনুসকে পাঁচ বছরের জন্য ক্ষমতায় চাই’ প্রচার

অনলাইন জুয়া রোধে ব্যাংকগুলোকে ‘এআই’ ব্যবহারের নির্দেশ কেন্দ্রীয় ব্যাংকের
নির্বাচিত

অনলাইন জুয়া রোধে ব্যাংকগুলোকে ‘এআই’ ব্যবহারের নির্দেশ কেন্দ্রীয় ব্যাংকের

ফেসবুক চালান অথচ এই টিপসগুলো জানেন না!
টিপস

ফেসবুক চালান অথচ এই টিপসগুলো জানেন না!

সপ্তাহের সবচেয়ে পঠিত

২০২৫ সালে কম দামে ভালো মোবাইল: আপনার বাজেটের মধ্যে সেরা অপশন

২০২৫ সালে কম দামে ভালো মোবাইল: আপনার বাজেটের মধ্যে সেরা অপশন

২০২৫ সালে সেরা ১০টি বাজেট স্মার্টফোন (১৫ হাজার টাকার নিচে)

২০২৫ সালে সেরা ১০টি বাজেট স্মার্টফোন (১৫ হাজার টাকার নিচে)

ভিভো স্মার্টফোন দাম বাংলাদেশ

২০২৫ সালে Vivo’র সেরা ৫টি স্মার্টফোন

বাজেট ২০ হাজার টাকায় সেরা ১০ স্মার্টফোন ২০২৫: ফিচারেই চমক!

বাজেট ২০ হাজার টাকায় সেরা ১০ স্মার্টফোন ২০২৫: ফিচারেই চমক!

ADVERTISEMENT

সর্বশেষ সংযোজন

নাহিদের সাবেক পিএসের বিরুদ্ধে ১৫০ কোটি টাকা বেহাতের অভিযোগ
প্রযুক্তি সংবাদ

নাহিদের সাবেক পিএসের বিরুদ্ধে ১৫০ কোটি টাকা বেহাতের অভিযোগ

অন্তর্বর্তী সরকারের সাবেক তথ্য উপদেষ্টা নাহিদ ইসলামের তৎকালীন...

আপনার এক ক্লিকেই নষ্ট হচ্ছে হাজার হাজার লিটার পানি ও বিদ্যুৎ!

আপনার এক ক্লিকেই নষ্ট হচ্ছে হাজার হাজার লিটার পানি ও বিদ্যুৎ!

ট্রেনে ফিরতি ঈদযাত্রার ১০ জুনের টিকিট বিক্রি শুরু

ট্রেনে ফিরতি ঈদযাত্রার ১০ জুনের টিকিট বিক্রি শুরু

পূর্ণাঙ্গ ডিজিটাল সল্যুশন সেবা দিচ্ছে নোশনহাইভ

পূর্ণাঙ্গ ডিজিটাল সল্যুশন সেবা দিচ্ছে নোশনহাইভ

মাসের সবচেয়ে পঠিত

বাংলাদেশে স্মার্টফোনপ্রেমীদের মন জয় করল স্যামসাং গ্যালাক্সি A06

বাংলাদেশে স্মার্টফোনপ্রেমীদের মন জয় করল স্যামসাং গ্যালাক্সি A06

২০২৫ সালে কম দামে ভালো মোবাইল: আপনার বাজেটের মধ্যে সেরা অপশন

২০২৫ সালে কম দামে ভালো মোবাইল: আপনার বাজেটের মধ্যে সেরা অপশন

২০২৫ সালের সেরা ৫ স্মার্টফোন

২০২৫ সালের সেরা ৫ স্মার্টফোন

২০২৫ সালে সেরা ১০টি বাজেট স্মার্টফোন (১৫ হাজার টাকার নিচে)

২০২৫ সালে সেরা ১০টি বাজেট স্মার্টফোন (১৫ হাজার টাকার নিচে)

ADVERTISEMENT
Facebook Twitter Instagram Youtube
Techzoom.TV

টেকজুম প্রথম বাংলা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিবিষয়ক ২৪/৭ মাল্টিমিডয়া পোর্টাল। প্রায় ১৫ বছর ধরে টেকজুম বিশ্বস্ত ডিজিটাল মিডিয়া প্রকাশনা হিসেবে বিজ্ঞান, প্রযুক্তি, শিক্ষা এবং ফিনটেক সংক্রান্ত নানা বিস্তৃত বিষয় কভার করেছে। এটি বিশ্বব্যাপী বাংলা ভাষাভাষীদের মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে ডিজিটাল মিডিয়া প্রকাশনাটি। বিস্তারিত পড়ুন

সম্পাদক ও প্রকাশক:

মো. ওয়াশিকুর রহমান

অনুসরণ করুন

যোগাযোগ

নিউজরুম
+88016 777 00 555
+88016 23 844 776
ই-মেইল: [email protected]

সেলস অ্যান্ড মার্কেটিং
+88017 98 07 99 88
+88017 41 54 70 47
ই-মেইল: [email protected]

স্বত্ব © ২০২৪ টেকজুম | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি।
Developed and Maintained by Team MediaTix

No Result
View All Result
  • সর্বশেষ
  • প্রযুক্তি সংবাদ
  • টেলিকম
  • অটো
  • ফিচার
    • সোশ্যাল মিডিয়া
    • কিভাবে করবেন
  • শিক্ষা ও ক্যাম্পাস
  • অর্থ ও বাণিজ্য

স্বত্ব © ২০২৪ টেকজুম | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি।
Developed and Maintained by Team MediaTix