Techzoom.TV
  • সর্বশেষ
  • প্রযুক্তি সংবাদ
  • টেলিকম
  • অটো
  • ফিচার
    • সোশ্যাল মিডিয়া
    • কিভাবে করবেন
  • শিক্ষা ও ক্যাম্পাস
  • অর্থ ও বাণিজ্য


No Result
View All Result
Techzoom.TV
  • সর্বশেষ
  • প্রযুক্তি সংবাদ
  • টেলিকম
  • অটো
  • ফিচার
    • সোশ্যাল মিডিয়া
    • কিভাবে করবেন
  • শিক্ষা ও ক্যাম্পাস
  • অর্থ ও বাণিজ্য
No Result
View All Result
Techzoom.TV
No Result
View All Result
ADVERTISEMENT

ময়মনসিংহের সম্ভাবনাময় পন্য আলু বোখারা

নিজস্ব প্রতিবেদক, টেকজুম ডটটিভি by নিজস্ব প্রতিবেদক, টেকজুম ডটটিভি
বৃহস্পতিবার, ১১ নভেম্বর ২০২১
ময়মনসিংহের সম্ভাবনাময় পন্য আলু বোখারা
Share on FacebookShare on Twitter

রোস্ট, বিরিয়ানি, কাচ্চি, পোলাও, তেহারি ইত্যাদি নামগুলোও শুনলেই মুখে পানি চলে আসে। আর সেই লোভনীয় স্বাদের অন্যতম একটি কারণ, এইসব রান্নায় আলু বোখারার ব্যবহার। মশলা জাতীয় ফল নামে অভিহিত করা হলেও আলু বোখারা মোটেও মশলা নয় বরং কুল গোত্রের একটি ফল। কাঁচা আলু বোখারা চিবিয়ে খাওয়া যায় বরইয়ের মত করে এবং পাঁকা ফলটি মশলা হিসাবে রান্নায় স্বাদ বাড়ানোর কাজে লাগার পাশাপাশি জ্যাম, জেলি ও আচার বানিয়েও খাওয়া যায়। বিদেশী ফল হলেও বর্তমানে বাণিজ্যিকভাবে বাংলাদেশেই চাষ হচ্ছে আলু বোখারা। ময়মনসিংহের মুক্তাগাছা শহরের রাজঘাট পাড়ে বনলতা নার্সারিতে চাষ হচ্ছে এই দামী মশলা জাতীয় ফলটি।

চাষী মো. শওকত আলী ২০০৯ সালে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় থেকে একটি আলু বোখারার চারা নিয়ে আসেন যা প্রথমে একটু দুর্বল ছিল। পরিচর্যা করে গাছটিকে সুস্থ করে তোলা হয় এবং পরবর্তীতে গুটি কলমের মাধ্যমে আরও বংশবৃদ্ধি করা হয়। শওকত আলীর নার্সারিতে ১২টি পরিপক্ক আলু বোখারার গাছ রয়েছে এবং প্রতিটি গাছেই বাম্পার ফলন হয় প্রায় প্রতি বছরই। গুটি কলমের মাধ্যমে আলু বোখারার চারাও শওকত আলী বর্তমানে বিক্রি করছেন ২০০-১০০০ টাকা দরে। মুক্তাগাছার মাটি আলু বোখারার জন্য বেশ উপযোগী তাই এই ফলটি উৎপাদনে বিশাল সম্ভাবনা বিদ্যমান এই এলাকায়।
অপ্রচলিত এই ফলটির যথাযথ সংরক্ষন ও বাজারজাতকরনের অভাবে নষ্ট হচ্ছে, যার পরিমাণ প্রায় ৩ মণের মত। সঠিক প্রচারনার অভাবে এই অঞ্চলের আলু বোখারা পাচ্ছে না উপযুক্ত বাজার ও সম্ভাব্য ক্রেতা। আলু বোখারা খুবই দামী একটি মশলা জাতীয় ফল, লালচে বর্ণের টক-মিষ্টি এই ফলটির রয়েছে অসম্ভব চাহিদা। আলু বোখারার এই আধারটিকে ই-কমার্সের মাধ্যমে অতি দ্রুত কাজে লাগাতে হবে। নতুন উদ্যোক্তাদের এমন সম্ভাবনাময় পন্য নিয়ে কাজ করার আগ্রহ তৈরির জন্য তৈরি করতে হবে এর সম্পর্কে তথ্যপূর্ণ কন্টেন্ট ও ভিডিও কন্টেন্ট। সেই সাথে স্থানীয় লোকজনের মাধ্যমে প্রচারনার ব্যবস্থা গড়ে তোলার পাশাপাশি অনলাইন ভিত্তিক প্রচারনা, সঠিকভাবে সংরক্ষণের প্রশিক্ষণ ও সঠিক বাজারের ব্যবস্থা করতে হবে অতি শীঘ্রই। নানান ঔষধি গুণে ভরপুর এই ফলটিকে খুঁজতে আর যেতে হবে না ইরান, আফগানিস্তান বা হিমালয়-কাশ্মীরে।

লিখেছেন -মোসা: রুকসানা সুলতানা

ADVERTISEMENT

এই বিভাগ থেকে আরও পড়ুন

ইরানি হ্যাকারদের বোকা বানিয়ে রাশিয়ার সাইবার হামলা
বিবিধ

দেশে সাইবার হামলা চালাতে টাকা ঢালছে পাকিস্তান

কম্পিউটার সমিতির নতুন সভাপতি সুব্রত
বিবিধ

কম্পিউটার সমিতির নতুন সভাপতি সুব্রত

‘বাংলাদেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম সেচ প্রকল্প মুহুরী প্রজেক্ট’
বিবিধ

‘বাংলাদেশের দ্বিতীয় বৃহত্তম সেচ প্রকল্প মুহুরী প্রজেক্ট’

প্রযুক্তি সংবাদ

যাত্রা শুরু করলো ‘টেকনিশিয়ান’ অ্যাপ

২০০ বছরের পুরানো শেরপুরের মন্ডার ইতিহাস
বিবিধ

২০০ বছরের পুরানো শেরপুরের মন্ডার ইতিহাস

‘প্রবাসীদের মনের কথা’ ফেসবুক লাইভে
বিবিধ

‘প্রবাসীদের মনের কথা’ ফেসবুক লাইভে

Load More
ADVERTISEMENT

ট্রেন্ডিং টপিক

ওয়ালটনের এআই, আইওটিসহ অত্যাধুনিক ফিচার সমৃদ্ধ নতুন মডেলের স্মার্ট ফ্রিজ উন্মোচন
নির্বাচিত

ওয়ালটনের এআই, আইওটিসহ অত্যাধুনিক ফিচার সমৃদ্ধ নতুন মডেলের স্মার্ট ফ্রিজ উন্মোচন

গুগল প্লে স্টোরে অ্যাপের সংখ্যা কমেছে ৪৭%
প্রযুক্তি সংবাদ

গুগল প্লে স্টোরে অ্যাপের সংখ্যা কমেছে ৪৭%

এই ফোনের দাম কমাল শাওমি
প্রযুক্তি সংবাদ

এই ফোনের দাম কমাল শাওমি

অনলাইনে কোরবানির পশু কেনার সুযোগ দিচ্ছে বেঙ্গল মিট
নির্বাচিত

অনলাইনে কোরবানির পশু কেনার সুযোগ দিচ্ছে বেঙ্গল মিট

সপ্তাহের সবচেয়ে পঠিত

২০২৫ সালের সেরা ৫ স্মার্টফোন

২০২৫ সালের সেরা ৫ স্মার্টফোন

দামে সেরা ৫জি ফোন: অনার পাওয়ার ৫জি

দামে সেরা ৫জি ফোন: অনার পাওয়ার ৫জি

২০২৫ সালে কম দামে ভালো মোবাইল: আপনার বাজেটের মধ্যে সেরা অপশন

২০২৫ সালে কম দামে ভালো মোবাইল: আপনার বাজেটের মধ্যে সেরা অপশন

সেরা দামে ৫টি ৫জি স্মার্টফোন (২০২৫)

সেরা দামে ৫টি ৫জি স্মার্টফোন (২০২৫)

ADVERTISEMENT

সর্বশেষ সংযোজন

চারটি টিভি স্টেশন ব্লক করেছে ভারত পাল্টা পদক্ষেপ নিবে বাংলাদেশ
প্রযুক্তি সংবাদ

চারটি টিভি স্টেশন ব্লক করেছে ভারত পাল্টা পদক্ষেপ নিবে বাংলাদেশ

ভারতে মোহনা টিভি সহ আরও তিনটি বাংলাদেশি টেলিভিশন...

ইউনিয়ন ব্যাংকের হাটখোলা শাখায় ‘ভুয়া ঋণ কেলেঙ্কারি’: গ্রাহকের নামে ঋণ, টাকা গেল অন্যের পকেটে

ইউনিয়ন ব্যাংকের হাটখোলা শাখায় ‘ভুয়া ঋণ কেলেঙ্কারি’: গ্রাহকের নামে ঋণ, টাকা গেল অন্যের পকেটে

ই-ক্যাব নির্বাচনে প্যানেল ঘোষণা করলো ‘টিম ইউনাইটেড’

ই-ক্যাব নির্বাচনে প্যানেল ঘোষণা করলো ‘টিম ইউনাইটেড’

বাংলাদেশে স্মার্টফোনপ্রেমীদের মন জয় করল স্যামসাং গ্যালাক্সি A06

বাংলাদেশে স্মার্টফোনপ্রেমীদের মন জয় করল স্যামসাং গ্যালাক্সি A06

মাসের সবচেয়ে পঠিত

২০২৫ সালের সেরা ৫ স্মার্টফোন

২০২৫ সালের সেরা ৫ স্মার্টফোন

দামে সেরা ৫জি ফোন: অনার পাওয়ার ৫জি

দামে সেরা ৫জি ফোন: অনার পাওয়ার ৫জি

২০২৫ সালে কম দামে ভালো মোবাইল: আপনার বাজেটের মধ্যে সেরা অপশন

২০২৫ সালে কম দামে ভালো মোবাইল: আপনার বাজেটের মধ্যে সেরা অপশন

বাজারে এলো শাওমির সুপারচার্জিং ও ফ্ল্যাগশিপ ফটোগ্রাফির দুই ফোন

বাজেট নিয়ে দুঃশ্চিন্তা: দেখে নিন ১০ হাজার টাকার মধ্যে ভালো মোবাইল

Facebook Twitter Instagram Youtube
Techzoom.TV

টেকজুম প্রথম বাংলা বিজ্ঞান ও প্রযুক্তিবিষয়ক ২৪/৭ মাল্টিমিডয়া পোর্টাল। প্রায় ১৫ বছর ধরে টেকজুম বিশ্বস্ত ডিজিটাল মিডিয়া প্রকাশনা হিসেবে বিজ্ঞান, প্রযুক্তি, শিক্ষা এবং ফিনটেক সংক্রান্ত নানা বিস্তৃত বিষয় কভার করেছে। এটি বিশ্বব্যাপী বাংলা ভাষাভাষীদের মধ্যে ব্যাপক জনপ্রিয়তা অর্জন করতে সক্ষম হয়েছে ডিজিটাল মিডিয়া প্রকাশনাটি। বিস্তারিত পড়ুন

সম্পাদক ও প্রকাশক:

মো. ওয়াশিকুর রহমান

অনুসরণ করুন

যোগাযোগ

নিউজরুম
+88016 777 00 555
+88016 23 844 776
ই-মেইল: techzoom.tv@gmail.com

সেলস অ্যান্ড মার্কেটিং
+88017 98 07 99 88
+88017 41 54 70 47
ই-মেইল: techzoom.tv@gmail.com

স্বত্ব © ২০২৪ টেকজুম | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি।
Developed and Maintained by Team MediaTix

No Result
View All Result
  • সর্বশেষ
  • প্রযুক্তি সংবাদ
  • টেলিকম
  • অটো
  • ফিচার
    • সোশ্যাল মিডিয়া
    • কিভাবে করবেন
  • শিক্ষা ও ক্যাম্পাস
  • অর্থ ও বাণিজ্য

স্বত্ব © ২০২৪ টেকজুম | সর্বস্বত্ব সংরক্ষিত
এই ওয়েবসাইটের কোনো লেখা বা ছবি অনুমতি ছাড়া নকল করা বা অন্য কোথাও প্রকাশ করা সম্পূর্ণ বেআইনি।
Developed and Maintained by Team MediaTix