মুন্সিগঞ্জ জেলার শ্রীনগর,সিরাজদিখান,লৌহজং এবং গজারিয়া উপজেলায় গেলেই চোখে পরবে সারি সারি সরিষা ক্ষেত।এখানে প্রায় ৩ হাজার ৩০ হেক্টর জমিতে চাষ করা হয় সরিষা।তবে এখানকার চাষিরা কেবল সরিষা ক্ষেত নিয়েই ব্যস্ত থাকেনা,তার পাশাপাশি ব্যস্ত থাকেন মধু চাষেও।এখানে মাঠের পর মাঠ সারি সারি সরিষা ক্ষেত থাকে। এসব সরিষা ক্ষেতে ভন ভন করতে থাকে মৌমাছি।সরিষা ক্ষেতের পাশ ঘিরেই গড়ে উঠে মধুর খামার।যেখানে থাকে শত শত মধুর বাক্স।

বিশেষ করে শ্রীনগর এবং লৌহজং উপজেলায় এই চিত্রটি বেশি দেখা যায়।মৌসুমে এখানে লাখ লাখ টাকার মধু চাষ করা হয়।

ভারত থেকে মৌমাছি চাষ বা পালনের উপর অনেকেই প্রশিক্ষণ নিয়ে চাষ করছেন মধু। সরিষা ক্ষেতের পাশে মৌমাছির চাষ হলে, মৌমাছির পরাগায়নের ফলে সরিষার দানা ভালো হওয়ার পরিমান অনেকাংশেই বৃদ্ধি পায়। ফলে বেড়ে যায় সরিষা উৎপাদনের পরিমান।

মূলত সরিষা ক্ষেতের পাশেই সারি বদ্ধভাবে বসানো হয় মৌমাছির বাক্স।তারপর হাজার হাজার মৌমাছি হলুদ রঙের সরিষার ফুল থেকে মধু সংগ্রহ করে চলে আসে বাক্সে জমা করতে। ৭/৮ দিন পর পর ওই সব বাক্স থেকে বিশেষ পদ্ধতি ব্যবহার করে মধু সংগ্রহ করা হয়। প্রতিটি বাক্সে প্রায় ৫০ থেকে ৬০ হাজার মৌমাছি আর একটি মাত্র রানী মৌমাছি থাকে। রানী মৌমাছিটিই ডিম দেয়,বৈজ্ঞানিক ভাষায় এই রানী মৌমাছিকে বলা হয়‘এফিস মিলি ফেরা’ জাতের মৌমাছি। প্রায় তিন কিলোমিটার দূরের সরিষা ক্ষেত থেকে মধু সংগ্রহ করে মৌমাছি গুলো।প্রতিটি মৌ বাক্স থেকে প্রায় ৬/৭ লিটার মধু পাওয়া যায়। একাধারে ৫ মাস এই বাক্স গুলো থেকে মধু সংগ্রহ করা যায়।

তবে বাক্সভর্তি মৌমাছি গুলো প্রাকৃতিক ভাবে পাওয়া যায়না।এই মৌমাছি কিনে আনতে হয় অন্য জেলা থেকে।অনেক মৌচাষীরাই তাদের পোষা মৌমাছি নিয়ে আসেন মধু আহরন করতে।এইসকল মৌচাষীদের কাজই হলো বানিজ্যিক ভাবে নিজের পোষা মৌমাছিদের কাজে লাগানো।এই সকল পোষা মৌমাছিরাই মধু আহরন করে মৌ বাক্সে মৌচাক তৈরি করেন।

সুতরাং একই সাথে সরিষা চাষ,সরিষা মধু চাষ এবং মৌমাছি পালন করে উপার্জন হয় এখানে।
কিন্তু মধু চাষের এত সম্ভাবনা থাকলেও এর তেমন একটা প্রচার নেই বলে, গত দুইবছর এই মধু বিক্রির পরিমান অনেকাংশেই কমে গিয়েছে।অথচ একটা সময় এই মধু বিদেশে পর্যন্ত রপ্তানি হত।

ই-কমার্স সম্ভাবনায় বর্তমানে সরিষার তেল এবং মধু দুটোই বেশ জমজমাট ।এই সেক্টরে এই পণ্য গুলোকে উপস্থাপন করতে পারলে বেশ আশার মুখ দেখতে পারবে চাষিরা এবং একই সাথে ই-কমার্স উদ্যোক্তারা নতুন পণ্যের চাহিদা হিসেবে খুজে পাবে।